Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

- 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 яйца
- 3 ст. ложки панировочных сухарей
- 2 литра куриного бульона
- 3 картошки, нарезанные кубиками
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, кинза и т.д.)

Инструкция:

1. Приготовление фрикаделек:

- В глубокой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, яйца и панировочные сухари.
- Сформируйте из смеси небольшие фрикадельки.

2. Приготовление супа:

- Доведите куриный бульон до кипения.
- Добавьте картошку, морковь и фрикадельки в кипящий бульон.
- Варите суп до готовности овощей и фрикаделек.

3. Подача:

- Подавайте суп с фрикадельками горячим, посыпанным свежей зеленью. Приятного аппетита!