Крестьянский суп
Ингредиенты:
- 500 г картошки, нарезанной кубиками- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 1 кабачок, нарезанный кубиками
- 1 чашка гороха (свежего или замороженного)
- 2 литра куриного бульона
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, кинза и т.д.)
Инструкция:
1. Обжарка овощей:
- В горячем масле обжаривайте лук, морковь, сельдерей и кабачок до мягкости.2. Приготовление супа:
- Добавьте нарезанную картошку, горох и куриной бульон.- Варите суп до готовности овощей.
3. Подача:
- Подавайте крестьянский суп горячим, посыпанным свежей зеленью. Приятного аппетита!Оценить данный рецепт
1