Паста с фаршем
Ингредиенты:
- 300 г макарон- 500 г молока говядины и свинины (или на ваш выбор)
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 400 г томатного соуса
- Соль и перец (по вкусу)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Свежий базилик (для украшения)
- 50 г твердого сыра (для посыпки)
Инструкция:
1. Приготовление фарша:
- Мясо пропустите через мясорубку или используйте уже готовый фарш.- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте фарш в сковороду и жарьте, перемешивая, до полной готовности мяса.
- Посолите и поперчите по вкусу.
2. Приготовление соуса:
- Добавьте томатный соус в сковороду с фаршем. Помешивайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 15-20 минут.- Попробуйте и при необходимости подправьте соль и перец.
3. Приготовление пасты:
- Варите макароны согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде до аль-денте.- Отцедите макароны и добавьте их к соусу с фаршем. Тщательно перемешайте.
4. Подача:
- Подавайте пасту с фаршем, посыпанную тертым сыром и украшенную свежим базиликом. Приятного аппетита!Оценить данный рецепт
1