Закуска из огурцов
Ингредиенты:
- 4 средних огурца- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 2 ст. ложки уксуса
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка сахара
- Соль и перец (по вкусу)
- Зелень (укроп, петрушка - по желанию)
Инструкция:
1. Подготовка огурцов:
- Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружками или полукольцами.- Посолите огурцы, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы они вытянули лишнюю влагу.
- Отцедите огурцы от лишней жидкости.
2. Приготовление маринада:
- В глубокой миске сочетайте нарезанный лук, измельченный чеснок, уксус, растительное масло, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте.3. Сбор закуски:
- Добавьте выцеженные огурцы в миску с маринадом. Перемешайте, чтобы огурцы хорошо пропитались маринадом.- Подавайте закуску из огурцов, посыпанную свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить данный рецепт
2