Макароны с сыром
Ингредиенты:
- 400 г макарон- 2 чашки тертого сыра (например, чеддера или гауды)
- 2 чашки молока
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Панировочные сухари для посыпки (по желанию)
Инструкция:
1. Приготовление макарон:
- Варите макароны в соленой воде до готовности. Отцедите.2. Приготовление соуса:
- В горячей сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешивайте до образования румяной массы.- Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте варить до загустения соуса.
3. Добавление сыра и приготовление соуса с сыром:
- Добавьте тертый сыр в соус, перемешивайте до полного растворения сыра. Приправьте солью и перцем по вкусу.4. Смешивание макарон и соуса:
- Добавьте отцеженные макароны в соус с сыром. Хорошо перемешайте, чтобы макароны были полностью покрыты соусом.5. Подача:
- Подавайте макароны с сыром горячими, посыпанными панировочными сухарями по желанию. Приятного аппетита!Оценить данный рецепт
1