Рисовая лепешка
Ингредиенты:
- 1 чашка рисовой муки- 1/2 чашки воды
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки растительного масла
Инструкция:
1. Подготовка теста:
- В миске смешайте рисовую муку, воду и соль. Замешивайте тесто до получения однородной массы.- Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать тесто.
2. Обработка теста:
- Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте их в шары. Поставьте шары на рабочую поверхность, посыпанную рисовой мукой.- Прокатайте каждый шар в плоскую лепешку с помощью катка, также посыпанного рисовой мукой, чтобы избежать прилипания теста.
3. Жарка лепешек:
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте рисовые лепешки с обеих сторон до золотистой корки (по 1-2 минуты с каждой стороны).- Вынимайте готовые лепешки и складывайте их в термосумку или поддерживайте теплыми под крышкой, пока готовите остальные.
4. Подача:
- Подавайте рисовые лепешки горячими, как дополнение к различным блюдам или в качестве закуски. Приятного аппетита!Оценить данный рецепт
1