Ролл "Дракон"

Ингредиенты:

- 2 чашки приготовленного сушеного риса для суши
- 4 нори листа (водоросли для суши)
- 200 г свежей рыбы (лосось, тунец), нарезанной тонкими полосками
- 1 огурец, нарезанный тонкими ломтями
- 1 авокадо, нарезанное ломтями
- 200 г креветок, очищенных и обезглавленных
- Нори для обсыпки
- Соевый соус и васаби для подачи

Инструкция:

1. Приготовление риса:

- Приготовьте рис для суши в соответствии с инструкциями на упаковке. Охладите.

2. Подготовка ингредиентов:

- Для роллов: положите нори лист на мат для суши. Равномерно распределите охлажденный рис по поверхности нори, оставляя небольшую полоску свободной с обеих сторон. Выложите начинку (рыбу, огурец, авокадо) вдоль центральной полоски риса.
- Обжарьте креветки в горячем масле до готовности.
- Уложите креветки сверху на ролл.
- Поставьте нори в вертикальное положение и обсыпьте ее кунжутом для придания формы "крыльев" дракона.

3. Скручивание и резка ролла:

- Начните скручивать мат для суши с помощью нори, создавая цилиндр. Помогайтесь матом для суши, чтобы обеспечить плотность.
- Разрежьте ролл на небольшие кусочки.

4. Подача:

- Украсьте ролл "Дракон" креветками, подавайте с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!