Роллы "Калифорния"

Ингредиенты:

- 2 чашки приготовленного сушеного риса для суши
- 4 нори листа (водоросли для суши)
- 200 г вареной крабовой мякоти или крабовых палочек, нарезанных тонкими полосками
- 1 огурец, нарезанный тонкими ломтями
- 1 авокадо, нарезанное ломтями
- Несколько листьев салата (лолло-россо или айсберг)
- Кунжут (по желанию)
- Соевый соус и васаби для подачи

Инструкция:

1. Приготовление риса:

- Приготовьте рис для суши в соответствии с инструкциями на упаковке. Охладите.

2. Подготовка ингредиентов:

- Положите нори лист на мат для суши. Равномерно распределите охлажденный рис по поверхности нори, оставляя небольшую полоску свободной с обеих сторон.
- Выложите полоски крабовой мякоти, огурца, ломтиков авокадо и листьев салата вдоль центральной полоски риса.

3. Скручивание и резка ролла:

- Начните скручивать мат для суши с помощью нори, создавая цилиндр. Помогайтесь матом для суши, чтобы обеспечить плотность.
- Смажьте край нори слегка водой, чтобы склеить ролл.
- Посыпьте кунжутом сверху (по желанию).
- Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
- Режьте получившиеся роллы на порционные кусочки.

4. Подача:

- Подавайте роллы "Калифорния" с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!